Škoricové kocky

1/2 šálky cukru
2 pl
mletej škorice 
2 kyslé smotany
1 vajíčko
1/2 šálky cukru 
1 pl vanilkového cukru
2 balíky lístkového cesta

Rúru predhrejeme na 180°. V miske zmiešame cukor a škoricu. V druhej miske zmiešame kyslú smotanu, vajíčko a vanilkový cukor. Na plech položíme papier na pečenie, pokropíme vodou a polovicu cukrovej zmesi, rovnomerne vysypeme na plech. Jedno lístkové cesto položíme na plech a jemne pritlačíme, aby sa cukor a škorica zatlačili do cesta. Smotanovú plnku vylejeme na cesto a potom druhé cesto položíme na plnku. Zvyšnú časť cukrovo škoricovej zmesy rovnomerne vysypeme na vrch koláča. Pečieme na 180° cca 30 minút, až kým sa vrchná časť koláča zafarbí do hneda. Necháme vychladnúť a pokrájame na menšie kocky. Koláč je výborný hned po vychladnutí, nakoľko vrchná časť je príjemne chrumkavá. Pre neskoršiu konzumáciu, treba koláč skladovať v chladničke.
Dobrú chuť :)