Košík
0
0,00 €
Sušené dubáky varíme vo vode 20 minút. Scedíme a pokrájame na väčšie kúsky. Vodu v ktorej sme dubáky varili, odložíme bokom. V hrnci speníme maslo, pridáme nadborno pokájanú cibuľu, roztlačený cesnak a pomaly restujeme , až kým je cibuľka bledo hnedá. Pridáme pokrájané šampióny, dubáky, nakrájaný karfiól, zmes Hríby inak, cca 2 minúty restujeme a potom zalejeme dubákovou vodou a vývarom, alebo Hríbovým bujónom a vodou podľa potreby . Pridáme tymián a varíme až kým je zelenina mäkká. Potom všetko rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme smotanu, alebo mascarpone. Privedieme do varu a odstavíme. Nakoniec môžeme primiešať 1 pl masla a ozdobit petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť :)